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酸辣黄瓜的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

此菜为朝鲜族夏令小菜,酸辣味美,脆嫩爽口。酸辣黄瓜的材料:黄瓜1000克,青蒜200克,青葱100克,精盐,辣椒面适当。酸辣黄瓜

此菜为朝鲜族夏令小菜,酸辣味美,脆嫩爽口。

酸辣黄瓜的材料:

黄瓜1000克,青蒜200克,青葱100克,精盐,辣椒面适当。

酸辣黄瓜的做法:

1、将黄瓜洗净,青蒜、青葱择洗干净,然后将黄瓜顺长1切4条,如太长可拦腰切断;青葱、青蒜用刀拍1下。切成短节备用。

2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内,加入精盐、辣椒面拌均,盖上盖,放在常温处1~2天后出酸味时便可食用。

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